大家对秋葵可能比较陌生，秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，秋葵有一种特殊风味，口感爽滑，今天给大家分享一道传统家庭食品《白灼秋葵》

所需食材：秋葵、葱丝、辣椒丝

1、将买来的秋葵去掉头部和尾部，清洗干净备用。

2、锅中烧水，加入盐、食用油，水开后放入秋葵焯水，煮开后三十秒左右即可捞出摆盘，（煮久了影响口感）

3、将葱丝和辣椒丝一起摆在秋葵上面，淋入少许蒸鱼豉油，锅中烧油，油热浇在秋葵上面即可！

一道味道鲜美的《白灼秋葵》就制作完成了，喜欢的朋友们动手试试吧！