中国是一个有着几千年美食文化传统的国家，在中国美食文化中，有一个非常优良的传统，那就是不能浪费，所以只要是能吃的食物，中国都能将其制作成美食。猪作为中国的主要肉食，身上已经被开发的淋漓尽致，就没有什么是不能吃的，不管是猪肝、猪肺还是猪大肠，都能将其制作成非常美味的食物，特别是猪大肠，原本是腥臭的食材，做出来的食物却是非常美味。

洗猪大肠时，只会傻傻加面粉？用一个“它”，腥臭全无

说到猪大肠，很多人都会想到腥臭味，有时候想尽办法清洗，而且清洗好多遍，都残留着腥臭的味道，后来有人发明了用面粉来清洗猪大肠，取得了很好额效果，但并不能完全将猪大肠的腥臭味去除掉，所以吃猪大肠时，总是会有一种似有似无的味道，让人感觉到恶心。其实在洗猪大肠时，光有面粉还不够，面粉只能去除污垢，不能去除气味。

要去除猪大肠的气味，有一种水果是非常好用的，那就是柠檬，我们都知道柠檬是非常清新的，有时候家里冰箱中有异味，就可以用柠檬皮来去除，这种方法同样适合清洗猪大肠。因为柠檬当中有柠檬酸的存在，柠檬酸能够去除猪大肠中的腥臭味，而且只要多清洗几次之后，完全不会影响猪大肠的口感，所以用柠檬来清洗再适合不过了。

【猪大肠的清洗方法】

第一步：将买回来的猪大肠用情书清洗两次，然后放入盆中，加入面粉搅拌，再将猪大肠翻转过来，再撒上面粉搓洗，之后用清水冲洗干净，这样反复两次。

第二步：在将猪大肠上的污垢清洗干净之后，切一个柠檬，将果肉和果皮分开，用力挤压，然后连带果汁全部倒入盆中，和猪大肠一起浸泡五分钟，再搓洗两分钟，最后用清水冲洗几次就可以了。

以上就是清洗猪大肠的方法了，柠檬是能够去除异味的，所以用柠檬来清洗猪大肠是最适合不过了，用柠檬清洗过的猪大肠腥臭全无，还不会影响口感。